草花、花木、樹木などを巡る花紀行

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ナシ 三水　　　静岡県浜松市 　バラ科、原産地は中国・日本。開花期は４月中旬。収穫期は８月上旬〜１２月中旬。日本のナシの場合、大半が生食用です。ナシは、カリウムや繊維成分やセルロース、石細胞を多く含んでいる。 　ナシの大部分の品種は、１品種だけでは結実しないので、他品種を植えることが必要です。ナシの仲間には、日本ナシのほかに、西洋ナシ（バートレット、ラ・フランスなど）、中国ナシ（ヤーリー、ツーリーなど）がある。 　画像は、新興（しんこう）で赤なしの晩生種。多汁で甘味が強い。 　名古屋市の東谷山フルーツパークで見かけたナシの花。ここでは、幸水・新水・豊水・菊水・陽水・長十郎・八雲・新興（しんこう）・清澄（きよすみ）・豊月・晩三吉（おくさんきち）・新高（にいたか）・長寿などの品種がある。 ＜ナシの「三水」とは＞ 　２０世紀前半までは、「二十世紀」、「長十郎」という２つの品種のナシが主に生産されていたが、その後、「幸水」、「新水」、「豊水」と名付けられた。更に甘くておいしいナシが登場し、「二十世紀」、「長十郎」に代わって多く生産されるようになった。 　これらのナシには、いずれも「水」という文字が使われているので、まとめて「三水」と呼ばれている。 　今では、この「三水」にあやかって、「築水」、「愛甘水」、「陽水」、「南水」などいくつかの品種に「水」が使われている。 ○「三水」の品種登録年 ・幸水…昭和３４年（１９５９） ・新水…昭和４０年（１９６５） ・豊水…昭和４７年（１９７２） ＜豊水の両親＞ 　美味しいナシ「豊水」は、ナシの栽培面積の２割ほどを占める主要品種だが、誕生した昭和２９年（１９５４）当初は、「リー１４」と「八雲」という品種が両親とされていた。 　しかし、両親のいずれも果皮が緑色の青ナシなのに、子供の「豊水」は果皮が褐色の赤ナシであるため疑問が生じ、しばらくの間、両親不明とされていた。 　その後、平成１５年（２００３）１０月に茨城県つくば市の（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所の調査の結果、種子親（母親）は「幸水」、花粉親（父親）は「イー３３」であることが明らかとなった。こうして誕生以来４９年を経てようやく両親がわかった。 　原右鼎 　晴天や　白き五弁の　梨の花 実 ア オリーブ 温州ミカン アーモンド アキグミ カ コーヒーノキ 柿 栗 キウイ キングココヤシ クロガキ おばけカボチャ サ ザクロ シシユズ スモモ ズミ セイヨウナシ 桜島小みかん シダレクワ サンザシ シセントキワガキ タ トウガラシ トベラ ダイダイ ドラゴンフルーツ チキュウカン ナ ナツメ 夏みかん ナシ ニシキギ ナンテン ハ ヒイラギナンテン ヒョウタン パイナップル バショウ バンペイユ ピラカンス パパイヤ ハマナス ヒメリンゴ ハスの実 マ マユミ メロン 桃 マルバシャリンバイ ヤ ユスラウメ ヤマモモ ラ レモン リンゴ アケビ アケビ�@ アケビ�A バナナ バナナ ピンクバナナnew ベリー ブルーベリー ブラックベリー クワ マルベリー カリン カリン�@ カリン�A 五穀 ア 赤米 奥羽３４９号 粟（アワ） カ 黒米 黍（キビ) ハ ハトムギ 稗（ヒエ）

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