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ダイダイ 代々   静岡県浜松市
ダイダイ
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 ダイダイは、古く中国から伝えられたミカン科の常緑小高木。果実は8p大の球形、香りはよいが、酸味が強い。果実は冬を過ぎても木から落ちない。そのままにしておくと2、3年ぐらいは枝についている。ここから「だいだい」→「代々」と名付けられたようです。なお、年を超すと果実の色は緑色に戻る。
 名前が「代々」に通じることから縁起の良い果物とされ、鏡餅などの正月飾りに利用されている。また、果汁は酸味が強く風味がいいことから、ポン酢の材料としても使われている。
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