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マルベリー
桑の実 静岡県浜松市
マルベリーとは桑の実のことを指している。その実は、ビタミン類、カルシウム、カリウムなどの栄養素を含んでおり、特に、ビタミンCとカリウムの量が豊富である。実の色は赤から熟すにつれて黒色へ変わっていく。熟した実はジャムにしたり、果実酒などに加工されている。
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