草花、花木、樹木などを巡る花紀行

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そば ルチン　　　長野県飯田市 　食としてのそばは、「そばだんご」「そばがき」で始まったようである。そばには、タンパク質、必須アミノ酸が多く健康食品の一つである。それは、そばにはポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含んでいること、ポリフェノール(ルチン)を含むそばは、免疫力を高めるのに一役かうことができるというわけである。 　活性酸素は、必要以上に発生した場合、正常細胞まで攻撃する。その結果細胞が傷つけられ老化やガンの原因になるといわれている。ストレスや排気ガス、食品添加物、喫煙、紫外線なども活性酸素を発生させるともいわれているので、免疫力を高めるポリフェノ−ルを含むそばは現代の優れた健康食品であるといえる。 　それに加えて「そば」には多くのビタミン類が含まれている。特に、ビタミンBが豊富で、ビタミンＢ１が米の４倍、小麦粉の２倍、ビタミンＢ２も米の４倍もある。（下の画像はＹ．Ｔさんの撮影） 　松尾芭蕉 　蕎麦はまだ　花でもてなす　山路かな 草花 ア アカソバ アメジストセージ オオデマリ アゲラタム アネモネ イソギク（磯菊） エキウム ブルガレ エンジェルス トランペット アガパンサス アマルクリヌム アカンサスモリス イモカタバミ アマリリス ベラドンナ エキザカム エクメア ･ファスキアタ エビネ 卯の花 アサガオ アークトセカ 藍の花 オルレア エンジェルヘアー アスクレピアス オオアマナ イソトマ イナモリソウ オミナエシ カ ケマンソウ カタクリ キキョウ ゲットウ キフゲットウ 皇帝ダリア グズマニア ギボウシ ゴクラクチョウカ クリスマスローズ キバナコスモス コバギボウシ キダチアロエ 黄色いコスモス ガウラ 皇帝ヒマワリ クジャクアスター カキツバタ コルチカム 金鯱 クレマチス アーマンディー クレマチス カンタブリクス キノコ 黄素馨 コクリオオステマ コモチシダ グリーピング ローズマリー キンラン クリンソウ ガッツァリア キングサリ キンセンカ カロライナジャスミン ガザニア サ そば 水仙 スイートアリッサム ストレプトカーパス サラセニア サルビア ジギタリス すみれ スイカズラ シラユキゲシ ゼフィランサス ・カリナタ ソリダゴ センニチコウ シバザクラ シラン ショウキズイセン シュウメイギク シロハギ サフラン ステルンベルギア サルビア ・インボルクラータ 白花紫蘭 スノードロップ ススキ シラー 芍薬(シャクヤク) スカシユリ ジラフ シシー(ナデシコ) ゾーヤ センニンソウ シャガ サフィニアアート シコンノボタン サウスクリムソン ジュエリータワー タ タンポポ ツルニチニチソウ 釣鐘人参 地湧金蓮 ダリア ツリフネソウ ドイツスズラン タカサゴユリ ツルバキア チョコレートコスモス ダイヤーズカモミール ツワブキ タマスダレ ダッチアイリス 多肉植物 トケイソウ ツユクサ タイタンビカス トチカガミ ディコリサンドラ ツキミソウ チングルマ ナ 二輪草 ノアサガオ ノシバ ノシラン ノゲイトウ ネモフィラ ネリネ ハ 昼咲月見草 ブルビネラ バットフラワー ハニーベルズ ハナビシソウ ベンガル ヤハズカズラ バショウ ベゴニア 彼岸花 ペンタス ハゲイトウ ホトトギス ビオラ ヒメリュウキンカ ハナチョウジ バイカモ プリンセチア 福寿草 ハイコモチシダ 半夏生 ホップ ブルーポピー ハマナデシコ パンパスグラス バンクシア ･スピヌロサ フキノトウnew ヒメツルソバ ホタルブクロ ヒヤシンス ハマアザミ ペーパーホワイト ペラドンナ・リリー バビアナ ・ストリクタ ポンテデリア 花筏 ヘレボルス マ ムラサキハナナ マリーゴールド メドウセージ マツバギク 水芭蕉 ムスカリ ムラサキハナナス モミジアオイ ムラサキツユクサ マンデビラ マツバトウダイ ミヤマキンバイ ミソハギ ヤ 薬師草 ヤマハッカ ヤマユリ ユーパトリューム ユリオプスデージー ユーフォルビア ヤマハハコ ユキワリソウ ヤチボウズ ラ リンドウ ラベンダ− ラッキョウ ロシアンセージ リコリス ローズマリー ラッセリア ラケナリア ルエリア ルドベキア ワ 綿 ワレモコウ 青いシクラメン アロマブルー ライラックフリル アリウム ギガンチウム ヒルティフォリウム オキザリス プルプレア レグネリー バーシカラー カシア カッシア カシア コリンポーサ カンナ カンナ�@ カンナ�A ケシ ケシ オニゲシ シャーレーポピー アイスランドポピー コエビソウ コエビソウ�@ コエビソウ�A コスモス コスモス�@ コスモス�A コスモス�B コスモス�C コスモス�D イエローキャンパス オレンジキャンパス ディープレッド シクラメン 青いシクラメン エレガントレディ スイレン スイレン(神戸) スイレン(浜松) スイレン(浜名湖) 熱帯スイレン ハス ハス(浜松) ハス(浜名湖) ハス(磐田) ハス(秋田) 花菖蒲 花菖蒲の品種�@ 花菖蒲の品種�A 花菖蒲の品種�B 花菖蒲 ハギ ハギ(島根) ハギ(静岡) ハナニラ ハナニラ�@ ハナニラ�A パピルス パピルス�@ パピルス�A バラ バラの品種(農業高) バラの品種(岐阜) バラの品種(西尾) バラの品種(浜名湖) バラの品種(豊田) 日本名のバラ 香りのバラ バラ(神戸) ボトルの中に咲くバラ 青いバラ ミニバラ ツルバラ 白いバラ ミニチュアローズ ピンクマザーズデイ ピエール･ド･ロンサール ロイヤルローズ ヒマワリ ヒマワリ�@ ヒマワリ�A ヒマワリ�B ヒマワリ�C はるかのひまわり フジバカマ フジバカマ(名古屋) フジバカマ(京都) チューリップ チューリップの品種 チュ−リップ(神戸) チュ−リップ(浜名湖) リアトリス リアトリス(名古屋) リアトリス(浜名湖) 竹 ウンモンチク カンザンチク キンメイホテイ クロチク セイヒチク ダイミョウチク ホテイチク キンメイモウソウ タテジマキョウチク ホウライコマチ バンブー 金明孟宗竹 オオバヤダケ ハチク ヒマラヤカラムス その他 乗鞍畳平の花

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