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大根おろしと梅干しが日の丸を、金箔がメダルを表す。エビは串で刺し、反り返らせて揚げる。荒川静香選手のトリノ五輪金メダルを記念したそばである。名付けて「イナバウアーそば」という。正式メニューにはない「裏メニュー」で人気だ。静岡県湖西市新居町のそば屋「丸浅」にて。
<食レポーターより>
噂のイナバウアー食べてきました。店のどこにも、その文句はなくおそるおそる聞いてみた。すると、たぶん・・・・心許ない返事。そして、ついに来た。まず目に入ったのは、金、金箔(これが金メダル)そして梅干しと大根おろし(日の丸)かつお節・・・意味が分かりませんが、拍手喝采?
イナバウアーは?後ろでエビ天がひっくり返っている。これだ!裏情報:エビ天のイナバウアーの秘密は、竹串でした。竹串で見事に反っていました。エビの腰曲がりとは正反対に反ること、難度の高い技ですものね。メニューにない「イナバウアー」。なんと、庶民的価格の750円でした。味は定評のある店ですから、視覚・味覚・価格、文句なしでした。(F.S
& H.K さんより)
あれから随分経過している。今でもこの「イナバウアーそば」はあるのでしょうかね。 |
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