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浜田港は漁港部分と商港に分けられ、山陰地方有数の漁港である、水揚げされる魚はアジ、サバ、カレイ、イカ等である。中でも、浜田沖で獲れるマアジは昔から美味しいといわれている。島根県水産試験場が調べたところ、美味しさの秘密が科学的に証明された。美味しさの決め手となる脂質含有量は一般的なアジだと6.9%。しかし浜田のマアジは4月から7月までの間、10%を超え、多いときには15%を超えることもある。この高い数値は全国の既にブランド化されているアジの中でもトップレベルです。(浜田市HPより)
漁船が3,4隻ずつ係留されており、夕日を浴びてひときわ引き立っていた。魚を入れるトロ箱が山積みされており浜田漁港の壮観さを感じた。 |
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